• 2013年第十二届全国粳稻米产业大会
  • 2013年第六届全国杂粮产业大会
  • 2013年第七届全国鸭鹅产业大会
  • 2013年第九届全国乐虎体育app下载乐虎体育大会
  • 2013年第八届全国乐虎体育app产业大会
  • 您当前的位置:首页 > 鸭鹅 > 专业技术

    对鹅的宰前感官检查技术要求

    时间:2020-03-26 07:41:40  来源:农特网  作者:

           在全国鸭鹅产业大会上,国家水禽产业技术体系肉类加工岗位专家潘道东,在作鹅肉加工现状与思考报告时,介绍了对鹅宰前感官检查的技术要求。

           潘道东谈到,对的精神和外观进行兽医临床观察。鹅的体表有无外伤,如果有外伤,则感染病菌的几率会成倍的增加,不能接收。察看鹅的眼睛是否明亮,眼角有没有过多的粘膜分泌物,如果过多,表明该鹅健康状况不好,属于不合格鹅,应该拒收。最后检查鹅的头、四肢及全身有无病变。经检验合格的鹅准予屠宰,并开据《准宰/待宰通知单》。

    发表评论
    用户名:
    密码:
    验证码:
    匿名发表
    在线咨询
    在线咨询