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    我国鸭蛋消费呈现三个特点

    时间:2020-11-09 07:41:51  来源:  作者:

            来自农业农村部网站消息,中国农学会农业监测预警分会组织江苏农科院农经所相关专家,对近五年来我国鸭蛋产业发展情况进行调查分析,对鸭蛋主产区江苏和浙江等省份进行的实地调研结果表明,我国鸭蛋消费主要有以下特点:

            一是鸭蛋消费在禽蛋消费中的比重基本保持不变,约占30%左右。 二是受传统饮食习惯的影响,蛋消费主要以传统加工消费为主,约70%加工为咸鸭蛋和松花蛋(皮蛋)。 三是消费具有较强的时令性,城乡居民消费方式以时令消费与节令消费(每年端午节前后为全年咸鸭蛋消费相对集中时期)为主,常常以地方特产的方式进入城乡居民家中。

    本文地址:http://www.nongtewang.org/duck/news/2020-11-09/92305.html
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