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    木薯的传播历史

    时间:2020-05-09 08:22:38  来源:快资讯网页  作者:

            在墨西哥湾低地的圣安德烈斯考古遗址上发现了可以追溯到公元前4,600年的木薯粉。最古老的种植木薯的证据来自距今1400年历史的玛雅遗址Joya de Cerén,陶瓷上的艺术画表明在1492年哥伦布发现美洲前,木薯已经是南美洲中北部和加勒比海地区的主食。

           早期的西班牙殖民者不愿意食用木薯或乐虎体育,认为它们危险且没有营养,更愿意食用西班牙的食物,特别是小麦面包,橄榄油,红酒和肉类。在葡萄牙和西班牙的美洲殖民区,热带气候不适合小麦播种,种植木薯和生产木薯面包成为当地的一个产业。由于木薯面包的保质时间长于普通面包,常作为从美洲去欧洲的船只航行的食物储备之一。

           木薯是16世纪由巴西的葡萄牙商人引入非洲的。如今非洲的坦桑尼亚等地,乐虎体育和木薯取代了的非洲本土农作物成为重要的主食。

            大约在同一时期,葡萄牙和西班牙商人也通过哥伦比亚交易所将其引入亚洲,被种植在果阿,马六甲,印度尼西亚东部,帝汶和菲律宾的殖民地。如今木薯也已成为亚洲重要的主食,在印度尼西亚,泰国和越南广泛种植。

            公元1880-1885年印度大饥荒时,木薯被当时的国王引入,作为大米的替代品。

    本文地址:http://www.nongtewang.org/grain/news/2020-05-09/89950.html
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