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    不要错过山东聊城这四款特产

    时间:2020-10-15 08:13:21  来源:酱酱说美食  作者:

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             聊城市位于山东省西部,西隔漳卫河与河北省邯郸市,是一座国家历史文化名城,在6000多年前,聊城即有大汶口文化古城先后创造了史前文化、运河文化、红色文化等,以上就是城市的简介了。

            下面介绍山东聊城这四款特产,不要错过,快看看你知道哪些,不知道的小伙伴可以看一看。

            1,阳谷乌枣 乌枣是阳谷、茌平等县的传统土特产,是选用熟鲜红枣,经水煮、窑熏、阴凉等工艺精制而成,亦称熏枣、焦枣,乌枣制成后,色泽乌紫明亮,花纹细密,带有特殊的香甜味,乌枣为柿科植物灌木或小乔木木枣的成熟果实,我国为黑枣主产国,主要品种有山东北乡黑枣、南乡黑枣等,果实去涩可以生食或酿酒、制醋,枣中含有维生素丙,可提取供为医用,还有消渴去热的功效。

            2,五更炉熏鸡 五更炉熏鸡为鲁西阳谷传统名吃,以独特的配料和特制的熏制工艺,赢得了社会各界的好评,享誉大江南北,其有肉质细腻,色泽金黄、闻之熏香浓郁,食之颊齿留香的特点,据记载起始于明朝洪武年间,至今已有几百年的历史了,并且在2004年5月五更炉熏鸡已相继被国家认证为“中国驰名商标”、“中国名牌”产品,实为自食或馈赠之佳品。

            3,冠县鸭梨 冠县鸭梨产自于山东省冠县,冠县鸭梨历史悠久,面积广阔,有“鸭梨甲天下”之称,还有1000多年的栽培历史,具有个大、皮薄、肉嫩质细且脆、味甜汁多且浓等特点名誉天下,因果柄处状如鸭头而得名,冠县因其优越的自然条件和先进的管理技术,所生产的冠县鸭梨含糖量高、耐贮性强、果实色鲜、汁多,在2006年国家质检总局正式批准对冠县鸭梨实施地理标志产品保护。

            4,清平空心面 清平空心面产自于山东清平镇,因面条均匀空心而得名,是当地著名的地方传统面食,据记载始产于清朝末年,距今已有百余年历史,其具有浸煮不混汤,出锅后不粘不稠的特点,且还柔软滑爽,营养丰富,极易消化,还最适于老弱病者及产妇食用,也是送亲馈友的首选佳品。

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